スナバジム

フワンテ大好きmomoちゃんのために作ったチーズケーキです。

口の部分のクレープ以外、火を使わないので、お子さんと一緒に、ぜひ、作ってみてくださいね。

★材料

1. クッキー台（チーズケーキの底の部分です）
   • 無塩バター　45g
   • クッキー　100g（マクビティ ダイジェスティブビスケットがおすすめ）
2. ケーキ
   • クリームチーズ　200g
   • 生クリーム　200cc
   • グラニュー糖　80g
   • レモン汁　30cc
   • 粉ゼラチン　5g
   • 水（ゼラチン用）　25cc
   • ブルーベリーソース（ヨーグルト用など）やブルーベリージャム　適量
3. かざり
   • ブルーベリー　２こ（フワンテの目を作ります。）
   • クレープ　少し（フワンテの口を作ります。卵に砂糖を入れて、薄く焼いてください。）

★作り方

1. まず、材料をすべてはかって、用意しておきましょう。
2. クリームチーズを室温でやわらかくしておきます。軽くレンジでチンしてもいいでしょう。
3. ゼラチンを冷水でふやかしておきます。
4. クッキーをビニール袋に入れてくだきます。麺棒でたたいたりつぶしたりするといいでしょう。
5. 4.に溶かしたバターを入れてよくもみます。全体的にしっとりしたら、ケーキ型にしいてスプーンの背でていねいに押しのばします。これで台の完成。
6. クリームチーズに生クリームを加え、グラニュー糖も加えて混ぜます。なめらかになるまで、根気よく。寒い日の場合は、なめらかになりにくいので、湯せんにかけてもいいでしょう。
7. なめらかになったら、レモン汁を加え、ふやかしておいたゼラチンも加えてよく混ぜます。
8. フワンテの髪の毛（？）分、カレースプーンで３ばいぐらい、白いままのチーズケーキを別の入れ物にとっておきます。
9. 残りの8.に、ブルーベリーソースをこしながら加えます。ブルーベリーの粒や種が入ると、病気のフワンテみたいになってしまうので、ていねいにこします。
10. 型に流して冷蔵庫で冷やして固めます。途中、10分ぐらいしたら、白い髪の毛の部分をスプーンで作ります。ふわふわっと。さらに20分ぐらいしたら、ブルーベリーで目を作ります。クレープで長い長方形を２枚作り、フワンテの口の部分を作ります。
11. もう30分ぐらい冷やしたら、お皿に出して、かざりをつけて、できあがり。